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For Companies At a Glance
- Tasks: Create delicious meals for 1100 guests daily while leading a passionate kitchen team.
- Company: Join Sodexo, a leader in enhancing quality of life since 1966.
- Benefits: Enjoy a competitive salary, 13th month pay, RTT, and free health insurance.
- Why this job: Make a real impact in a dynamic environment with opportunities for growth.
- Qualifications: 3-5 years of experience in a similar role and strong leadership skills.
- Other info: Work Monday to Friday, 7am to 3pm, in a strategic location.
The predicted salary is between 2500 - 3500 ÂŁ per month.
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Nous recherchons un Chef gérant cuisinant passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe sur un site stratégique de restauration collective situé à AVON (77), où nous réalisons 500 couverts par jour. Ce site, qui joue un rôle clé dans notre partenariat avec un grand compte, offre des enjeux commerciaux importants et représente une véritable vitrine pour notre offre culinaire.
Rattaché(e) au Directeur d'exploitation, vous serez garant du respect de l'offre de restauration du site.
Vos Missions
- Réaliser une cuisine savoureuse et raffinée en garantissant la satisfaction de vos 1100 convives, grâce à des produits frais, locaux et de qualité supérieure.
- Encadrer et animer votre équipe en veillant à la bonne organisation et au respect des normes de qualité tout en supervisant la gestion des commandes et des stocks.
- Gérer un poste chaud pendant le service, en assurant la préparation des plats et en veillant à leur présentation soignée et esthétique.
Notre proposition
Un poste basé à Avon (77) avec une prise de poste immédiate. Vous bénéficierez d'amplitudes horaires du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Vous profiterez d'avantages tels que le 13ème mois, des RTT, un comité d'entreprise (CE), ainsi qu'une mutuelle de base gratuite. Un environnement de travail dynamique au sein d’un site stratégique avec des enjeux commerciaux forts. Une équipe engagée et un cadre stimulant où la qualité et l'innovation sont des priorités. Des opportunités de développement au sein d’un groupe leader dans son secteur.
Profil recherché
- Expérience significative : Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 3 à 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans la restauration collective ou un environnement de production à fort enjeu.
- Leadership et gestion d’équipe : Vous avez un excellent sens du management, capable de motiver et fédérer une équipe autour des objectifs communs.
- Rigueur et organisation : Vous êtes rigoureux(se) dans le respect des process et des normes, et vous avez un sens aigu de l'organisation pour gérer efficacement les ressources humaines et matérielles.
- Compétences en gestion et outils informatiques : Vous maîtrisez les outils de gestion de production, de stocks et de coûts, et avez une bonne aisance avec les outils informatiques associés à la gestion de la restauration.
- Passion pour la qualité culinaire : Vous êtes attaché(e) à la qualité des produits, à la créativité des plats et à l'expérience client. Vous êtes également sensible aux enjeux nutritionnels.
CHEF GERANT H/F in Stratford-upon-Avon employer: Sodexo
Contact Detail:
Sodexo Recruiting Team
StudySmarter Expert Advice 🤫
We think this is how you could land CHEF GERANT H/F in Stratford-upon-Avon
✨Tip Number 1
Get to know the company! Before your interview, do a bit of research on Sodexo and their values. This will help you connect your passion for culinary excellence with their mission to improve daily life.
✨Tip Number 2
Show off your skills! Bring a portfolio of your best dishes or even a sample if possible. This is your chance to impress them with your culinary creativity and attention to detail.
✨Tip Number 3
Be ready to talk about teamwork! Since you'll be managing a team, prepare examples of how you've successfully led and motivated others in the kitchen. They want to see your leadership in action!
✨Tip Number 4
Apply through our website! It’s the best way to ensure your application gets noticed. Plus, it shows you're serious about joining the Sodexo family and contributing to their mission.
We think you need these skills to ace CHEF GERANT H/F in Stratford-upon-Avon
Some tips for your application 🫡
Show Your Passion for Cooking: When you're writing your application, let your love for cooking shine through! Share your experiences and what drives you in the kitchen. We want to see that you're not just a chef, but a culinary artist who cares about quality and creativity.
Highlight Your Leadership Skills: As a Chef GĂ©rant, you'll be leading a team, so make sure to showcase your management experience. Talk about how you've motivated teams in the past and how you ensure everyone works together towards common goals. We value strong leaders!
Be Organised and Detail-Oriented: In your application, emphasise your organisational skills and attention to detail. Mention any systems or processes you've implemented to manage stocks and resources effectively. We appreciate candidates who can keep everything running smoothly!
Apply Through Our Website: Don't forget to submit your application through our website! It's the best way for us to receive your details and get to know you better. Plus, it shows you're serious about joining our team at Sodexo!
How to prepare for a job interview at Sodexo
✨Know Your Culinary Passion
Before the interview, take some time to reflect on what drives your passion for cooking. Be ready to share specific examples of dishes you've created or experiences that highlight your love for quality ingredients and culinary creativity. This will show your genuine interest in the role and align with their focus on high-quality cuisine.
✨Showcase Your Leadership Skills
As a Chef GĂ©rant, you'll be leading a team, so it's crucial to demonstrate your leadership abilities. Prepare anecdotes that illustrate how you've successfully managed a kitchen team, resolved conflicts, or motivated staff to achieve common goals. This will help them see you as a strong candidate who can foster a positive work environment.
✨Understand Their Values
Familiarise yourself with Sodexo's mission and values, especially their commitment to improving daily life. During the interview, mention how your personal values align with theirs, particularly regarding quality and innovation in food service. This connection can make a lasting impression on the interviewers.
✨Be Ready for Practical Questions
Expect practical questions about managing a busy kitchen, such as how you handle high-pressure situations or ensure food quality during peak hours. Think through your strategies for managing stock and resources effectively, as these are key aspects of the role. Being prepared with specific examples will showcase your expertise and readiness for the challenges ahead.
