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For Companies At a Glance
- Tasks: Create delicious meals for 1100 guests while leading a passionate kitchen team.
- Company: Join a dynamic collective catering site in Avon, known for its culinary excellence.
- Benefits: Enjoy a competitive salary, 13th month pay, RTT, and free health insurance.
- Why this job: Make a real impact in a strategic role with opportunities for growth and innovation.
- Qualifications: 3-5 years of experience in a similar role with strong leadership skills.
- Other info: Work Monday to Friday, 7am to 3pm, in a vibrant and engaging environment.
The predicted salary is between 1200 - 1400 ÂŁ per month.
Nous recherchons un Chef gérant cuisinant passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe sur un site stratégique de restauration collective situé à AVON (77), où nous réalisons 500 couverts par jour. Ce site, qui joue un rôle clé dans notre partenariat avec un grand compte, offre des enjeux commerciaux importants et représente une véritable vitrine pour notre offre culinaire. Rattaché(e) au Directeur d'exploitation, vous serez garant du respect de l'offre de restauration du site.
Vos missions :
- Réaliser une cuisine savoureuse et raffinée en garantissant la satisfaction de vos 1100 convives, grâce à des produits frais, locaux et de qualité supérieure.
- Encadrer et animer votre équipe en veillant à la bonne organisation et au respect des normes de qualité tout en supervisant la gestion des commandes et des stocks.
- Gérer un poste chaud pendant le service, en assurant la préparation des plats et en veillant à leur présentation soignée et esthétique.
Notre proposition :
- Un poste basé à Avon (77) avec une prise de poste immédiate.
- Amplitudes horaires du lundi au vendredi, de 7h Ă 15h.
- Avantages tels que le 13ème mois, des RTT, un comité d'entreprise (CE), ainsi qu'une mutuelle de base gratuite.
- Un environnement de travail dynamique au sein d’un site stratégique avec des enjeux commerciaux forts.
- Une équipe engagée et un cadre stimulant où la qualité et l'innovation sont des priorités.
- Des opportunités de développement au sein d’un groupe leader dans son secteur.
Votre apport :
Profil recherché :
- Expérience significative : Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 3 à 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans la restauration collective ou un environnement de production à fort enjeu.
- Leadership et gestion d’équipe : Vous avez un excellent sens du management, capable de motiver et fédérer une équipe autour des objectifs communs.
- Rigueur et organisation : Vous êtes rigoureux(se) dans le respect des process et des normes, et vous avez un sens aigu de l'organisation pour gérer efficacement les ressources humaines et matérielles.
- Compétences en gestion et outils informatiques : Vous maîtrisez les outils de gestion de production, de stocks et de coûts, et avez une bonne aisance avec les outils informatiques associés à la gestion de la restauration.
- Passion pour la qualité culinaire : Vous êtes attaché(e) à la qualité des produits, à la créativité des plats et à l'expérience client. Vous êtes également sensible aux enjeux nutritionnels.
CHEF GERANT H/F in Chippenham employer: Sodexo
Contact Detail:
Sodexo Recruiting Team
StudySmarter Expert Advice 🤫
We think this is how you could land CHEF GERANT H/F in Chippenham
✨Tip Number 1
Get to know the company! Research their values, mission, and recent projects. This will help you tailor your approach and show that you're genuinely interested in being part of their team.
✨Tip Number 2
Network like a pro! Connect with current or former employees on LinkedIn. A friendly chat can give you insider info and might even lead to a referral, which is always a bonus!
✨Tip Number 3
Prepare for the interview by practising common questions and scenarios related to the role. Think about how your experience aligns with their needs, especially around leadership and culinary quality.
✨Tip Number 4
Don’t forget to follow up after your interview! A quick thank-you email can leave a lasting impression and shows your enthusiasm for the position. Plus, it keeps you on their radar!
We think you need these skills to ace CHEF GERANT H/F in Chippenham
Some tips for your application 🫡
Show Your Passion: When writing your application, let your passion for cooking shine through! Share your love for creating delicious dishes and how you ensure quality in every meal. We want to see that you’re not just a chef, but a culinary artist.
Highlight Your Experience: Make sure to detail your relevant experience, especially in collective catering or high-stakes environments. We’re looking for someone with 3-5 years of solid experience, so don’t hold back on showcasing your achievements and skills!
Demonstrate Leadership Skills: As a Chef Gérant, you’ll be leading a team, so it’s crucial to highlight your leadership abilities. Talk about how you motivate your team and ensure everyone is working towards common goals. We love a good team player!
Keep It Organised: Your application should be as organised as your kitchen! Use clear headings, bullet points, and concise language to make it easy for us to read. Remember, we appreciate attention to detail, so make sure everything is neat and tidy before hitting send!
How to prepare for a job interview at Sodexo
✨Know Your Culinary Passion
Make sure to express your passion for cooking and quality ingredients during the interview. Share specific examples of dishes you've created or how you've sourced local products, as this will resonate with their focus on fresh, high-quality cuisine.
✨Showcase Your Leadership Skills
Prepare to discuss your experience in managing a team. Think of instances where you motivated your staff or improved team dynamics. Highlighting your leadership style will demonstrate that you can effectively guide the team towards achieving common goals.
✨Be Organised and Detail-Oriented
Since the role requires strict adherence to processes and standards, come ready to talk about how you ensure organisation in your kitchen. Discuss your methods for managing stock and resources efficiently, as well as any tools you use to keep everything running smoothly.
✨Understand the Business Side
Familiarise yourself with the commercial aspects of the role. Be prepared to discuss how you’ve previously managed costs and production in a high-stakes environment. Showing that you understand the business side of culinary operations will set you apart from other candidates.
