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For Companies At a Glance
- Tasks: Create delicious meals using fresh, local ingredients for a loyal clientele.
- Company: Join Sogeres, a leader in high-end dining for senior residences in France.
- Benefits: Competitive salary, 13th month bonus, and modern kitchen tools.
- Why this job: Be a culinary maestro and make a real impact on residents' dining experiences.
- Qualifications: Strong culinary skills and a passion for creativity.
- Other info: Opportunity to participate in the Paris 2024 Olympic Games!
Overview
Votre quotidien chez nous
Nous recherchons un(e) CHEF GÉRANT (H / F) à Hardelot (62).
Ici, vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui viennent par plaisir et non par obligation – autant dire, une clientèle fidèle et gourmande qui apprécie le goût authentique des recettes traditionnelles.
En proposant une restauration traditionnelle, maison et composée de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les résidences services en France.
En tant que chef, vous êtes un véritable pilier de la vie de la résidence – un peu le chef d’orchestre… mais version toque et tablier !
Responsibilities
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité, avec une belle dose de créativité et de passion
- Gérer les stocks et entretenir une relation de confiance avec vos fournisseurs
- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant grâce à votre talent
- Encadrer votre équipe et faire grandir les talents autour de vous
- Veiller à votre sécurité et à celle de votre brigade, dans la bonne humeur
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
Notre proposition / Avantages
- Un salaire brut de 2 500 € brut par mois
- Un 13e mois et une prime d’objectif de 4 %
- Des horaires simples 7h / 15h et sans coupures
- Un week-end de repos sur deux – 15 jours de RTT par an
- Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit, adaptable selon vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas sont fournis
- Un CSE dynamique (voyages, chèques-cadeaux…)
- Un parcours de formation adapté et personnalisé, avec de vraies perspectives d’évolution
Votre apport
- Une vraie dose de créativité
- Une expérience solide qui fait la différence
- Un savoir-être irréprochable au quotidien
Rejoindre Sodexo, c’est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
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Chef Gérant en Résidence Senior H / F employer: Sodexo
Contact Detail:
Sodexo Recruiting Team
StudySmarter Expert Advice 🤫
We think this is how you could land Chef Gérant en Résidence Senior H / F
✨Tip Number 1
Get to know the company! Research Sogeres and their values. When you walk into that interview, show them you’re not just another candidate – you’re genuinely interested in what they do and how you can contribute.
✨Tip Number 2
Practice makes perfect! Run through common interview questions with a mate or in front of the mirror. This will help you articulate your passion for cooking and your experience in a way that stands out.
✨Tip Number 3
Show off your creativity! Bring along a portfolio of your best dishes or even a few recipe ideas that align with Sogeres’ focus on fresh, local ingredients. This is your chance to shine!
✨Tip Number 4
Don’t forget to follow up! After your interview, shoot a quick thank-you email to express your appreciation for the opportunity. It keeps you on their radar and shows your enthusiasm for the role.
We think you need these skills to ace Chef Gérant en Résidence Senior H / F
Some tips for your application 🫡
Show Your Passion for Cooking: When writing your application, let your love for cooking shine through! Share your experiences with fresh and local ingredients, and how you create authentic dishes that delight customers. We want to see your creativity and passion in action!
Tailor Your Application: Make sure to customise your application to fit the role of Chef Gérant. Highlight your experience in managing a kitchen, leading a team, and ensuring high standards of hygiene. We appreciate candidates who take the time to align their skills with our needs.
Be Authentic: Don’t be afraid to show your personality in your written application. We’re looking for someone who can bring a bit of themselves into the kitchen. Share anecdotes or stories that reflect your culinary journey and how you connect with your team and customers.
Apply Through Our Website: We encourage you to apply directly through our website for a smoother process. It’s the best way to ensure your application gets to us quickly and efficiently. Plus, you’ll find all the details about the role and our company culture there!
How to prepare for a job interview at Sodexo
✨Know Your Ingredients
Familiarise yourself with the types of fresh and local products that are popular in the area. Be ready to discuss how you would incorporate these into your menu, showcasing your creativity and passion for traditional recipes.
✨Showcase Your Leadership Skills
Prepare examples of how you've successfully managed a kitchen team in the past. Highlight your ability to mentor and develop talent, as this is crucial for the role of Chef Gérant.
✨Understand Hygiene Standards
Brush up on HACCP regulations and be prepared to discuss how you ensure food safety and hygiene in your kitchen. This shows your commitment to maintaining high standards in your culinary practices.
✨Engage with the Company Culture
Research Sogeres and their approach to high-end dining in senior residences. Be ready to express why you want to be part of their team and how you can contribute to creating a warm and welcoming atmosphere for the clientele.
